MAS DE FER
Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry
by Andreola

Zona de producción: Italia, exclusivamente de los viñedos de Col de Fer y San Gallo, en la zona del Valdobbiadene Prosecco Superior Docg (TV).

Tipo de uva: 100% Glera.

Graduación alcohólica: 11,5% vol.

Residuos de azúcar: 14 g/l

Visual: color amarillo paja, burbujas finas y persistentes.

Olfato: bouquet floral y frutado, delicado.

Gusto: equilibrado, fresco y ligeramente mineral. Sensación de cremosidad.

Tipologia del suelo: Arcilla, con subsuelo de arena, presente en una altitud de 450 metros s.n.m.

Densidad del cultivo: 3.500 cepas por hectárea.

Producción por hectárea: 13.500 Kg.

Vinificación: presión suave y decantación estática y fermentación a temperatura controlada.

Método de espumantización: refermentación en grandes recipientes “Metodo Charmat”.

Acompañamiento gastronómico: Vino ideal de aperitivo, complementa bien cualquier tipo de plato. Es optimo también para los postres.

Temperatura de servicio: 10 a 12°C.

 RECONOCIMIENTOS:

2018: MUNDUS Vini 2018 Spring Tasting – Medalla de Oro

2018: Falstaff Magazine – Prosecco Trophy – 90 puntos

2018: International Wine and Spirits Competition 2018 – Silver Outstanding Medal

2018: International Wine Guide Gilbert & Gaillard (Francia) – Medalla de Oro

GUIA BIBENDA 2016 y 2017: