Prosecco Superior Valdobbiadene

Sabias que la historia del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superior inicia en un area de colina en el Nor-este de Italia, a 50 km de Venezia y casi 100 km de las Dolomitas? Ahí, hace mas de tres siglos se cultivaban uvas que dieron origen al Prosecco Superior, del cual su éxito inicia con la fundación de la Primera Escuela Enologica de Italia en el 1876. El área de producción, que se extiende sobre quince municipios y representa el corazón del mundo del Prosecco, es una denominación historica italiana reconocida en 1969.

En 2009, con la reorganización de la Denominacion del Prosecco, el Ministerio de la Agricultura la clasifico como Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG) máximo nivel de calidad italian también reconocido al nuestro vino Mas de Fer de la cantina Andreola. A ella se suman la DOCG Asolo y DOC Prosecco que proponemos con la etiqueta Verv de cantina Andreola, extendida sobre nueve provincias del Veneto y Friuli Venezia Giulia, creada para proteger el patrimonio vitícola del Prosecco candidado a patrimonio de la UNESCO y tutelarlo en el mundo.

 

Articulo y foto publicados por  Cantina Andreola

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