ANDREOLA, Prosecco doc Extra Dry, VERV

Zona de producción: Italia, Veneto, Col San Martino – Farra di Soligo (TV).

Tipo de uva: 100% Glera.

Graduación alcohólica: 11%

Visual: color amarillo paja, burbujas finas.

Olfato: bouquet floral y frutal con pequeñas notas aromáticas.

Gusto: vivaz y fresco

Tipologia del suelo: arcilla con subsuelo de arena, presente en una altitud de 250 metros s.n.m.

Densidad del cultivo: 3.000 – 4.000 cepas por hectáreas.

Producción por hectárea: 180 q/ha

Residuos de azúcar: 17 g/l

Presion: 4,2 atm

Acompañamiento gastronómico: Vino ideal de aperitivo, acompaña entradas a base de pescados y mariscos, y es perfecto para los postres.

Temperatura de servicio: 10 a 12°C.

 

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